Золотая рыбка или как приготовить рыбу в духовке с куркумой.

Как приготовить рыбу в духовке.

Рыба, приготовленная в духовке,- это вкусное и полезное блюдо. Если вы готовите рыбу целиком, то при приготовлении образуется вкусная хрустящая кожица, которая обычно бывает обалденно вкусной!
При приготовлении рыбы в духовке существует несколько секретов:

    • во-первых, необходимо выбрать свежую и хорошую рыбу. Желательно, чтобы она была  не замороженная, но если такой вы не нашли, то разморозьте ее заранее при комнатной температуре;

Рыба с куркумой

  • во-вторых, тщательно очистите рыбу от чешуи и плавников, уберите все внутренности. Вы сможете нафаршировать рыбу вкусной начинкой;
  • в-третьих, обязательно пропитайте  рыбу каким-нибудь вкусным соусом. Если сама по себе рыба суховата, то добавьте майонез или масло.

Рыба с куркумой

Готовим рыбные блюда с куркумой.

Куркума- это дальний родственник имбиря, более яркий и не менее полезный, чем имбирь.Давно известны свойства куркумы, помогающие в похудении и очищении организма. Блюда с куркумой имеют яркий золотистый цвет, именно поэтому и назвала нашу рыбу, приготовленную в духовке, золотой рыбкой.
Куркума
Куркума отлично сочетается по вкусу со со многими продуктами, что делает ее довольно распространенной специей.

Золотая рыбка- рецепт приготовления.

Подготавливаем рыбу, как я описала выше. Не разрезайте очищенный от внутренностей рыбий живот, нам нужно, чтобы во время готовки оттуда ничего не вываливалось.

Готовим начинку. Я делаю ее с морковью, луком и лимончиком. Также можно сделать начинку из картофеля или риса. Рис в зависимости от сорта можете положить во внутрь сырой (если он готовится недолго и быстро разваривается), если рис нужно долго варить до полной готовности, то  предварительно поварите его до полуготовности.

Рыба с куркумой

Затем добавьте в нарезанный картофель специи: перчик, соль, добавьте майонез и куркуму.

Рыба с куркумой

Все перемешайте.

Рыба с куркумой

Начинку положите вовнутрь и обмажьте рыбку сверху.

Рыба с куркумой

Я положила рядом с рыбой еще ломтики картофеля, предварительно смазав их майонезом, для того, чтобы он лучше запекся.

Рыба с куркумой

Рыбу ставим в духовку при температуре 180 градусов на тридцать пять- сорок минут. А затем достаем. подавать ее лучше целиком, а уже на месте разрезать.

Рыба с куркумой
Итак, наша золотая рыбка готова!Запах- просто обалденный! Приятного вам аппетита!

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.