Суп куриный с вермишелью.

Куриный суп — это одно из самых вкусных и полезных первых блюд.
Для начала нужно сварить куриный бульон. Для этого возьмите куриную грудку и хребет, помойте, посолите и поставьте вариться. Куриная грудка впоследствии будет разделена и отправлена обратно в суп, а куриный хребет нужен для получения большего навара.
Примерное время варки курицы составляет около сорока минут. Проверяется готовность куриного мяса ножом. Проткните поглубже грудку, если она сварилась, то изнутри польётся жидкость прозрачного цвета.
1 2 3 Возьмите картофель, помойте, почистите и нарежьте кубиками. Закиньте его в кастрюлю с бульоном. Когда картофель закипит, то можно забрасывать морковь, предварительно помытую, почищенную и потёртую на крупной тёрке.
4 5 Примерно за 10 минут до полной готовности добавьте в куриный суп вермишель и специи. Вермишель желательно брать тонкую, сделанную из твёрдых сортов пшеницы
6 7 Примерный расход продуктов на 3 литра готового куриного супа:
куриная грудка — 1 штука
картофель — 5 штук
морковь — 1 штука
соль, специи по вкусу.
Приятного аппетита!

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.