Рулеты из кабачков с сыром.

Предлагаю вам приготовить вот такое оригинальное вегетарианское блюдо: рулеты из кабачков с сыром. Блюдо это простое, но очень сытное. К тому же, вы уменьшите ваши сезонные запасы кабачков.
Рулеты из кабачков с сыром.Для приготовления этого блюда нам понадобятся: на один килограмм кабачков требуется двести граммов сыра, половинка головки чеснока, соль, зелень, кетчуп, перец, одно яйцо и оливковое масло. Итак, берем молодые кабачки, чистим их, режем на тонкие ломтики продольно.
Рулеты из кабачков с сыром.Готовим соус для кабачков: перем сырое куриное яйцо, взбиваем его погружным блендером, добавляем по капле оливкового масла, продолжая взбивать. Постепенно консистенция станет похожа на майонез. теперь добавляем соль, прожатый через пресс для чеснока чеснок, перец и кетчуп. Все взбиваем блендером.
Рулеты из кабачков с сыром.Полученной массой обмазываем кабачки и отправляем в духовку на сорок минут при температуре сто двадцать градусов.
Рулеты из кабачков с сыром.Вытаскиваем кабачки из духовки.
Рулеты из кабачков с сыром.Необходимо, чтобы все масло стекло с ломтиков кабачков.
Рулеты из кабачков с сыром.Натираем на терке сыр, добавляем чеснок, зелень, если сыр не соленый-добавьте соль. Перемешайте все компоненты.
Рулеты из кабачков с сыром.Формируем рулетики из кабачков с сыром. Сверху можно полить остатками майонезного соуса или кетчупом. И отправляем в духовку на пять-десять минут (чтобы сыр расплавился).
Рулеты из кабачков с сыром.Вытаскиваем из духовки. Наше блюдо готово!
Рулеты из кабачков с сыром.Выкладываем блюдо на тарелку и украшаем зеленью! Приятного аппетита!
Рулеты из кабачков с сыром.

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.