Праздничный салат «Лев».

Оранжевый салат на Новый Год.

Обожаю праздник Новый Год и оранжевое настроение, которое создают мандарины. Ведь Новый Год неизменно ассоциируется с зеленой елью и оранжевыми мандаринами. Именно поэтому мне захотелось создать такой же яркий и необычный оранжевый салат в форме льва.
Праздничный салат "Лев".
Такой салат вы можете приготовить не только на новогодний стол, но и побаловать родных на ужин.

Я уже предлагала интересный вариант оранжевого салата в статье «Оригинальный салат Апельсинка«. В нем также использовались оранжевые продукты, и апельсинов там совсем не было. Яркий оранжевый цвет создает праздничную атмосферу и неизменно радует гостей, добавляет яркости и оригинальности.

Салат «Лев»- рецепт с фото.

Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие продукты ( все основные ингредиенты в равном объеме, возьмите количество в зависимости от желательного объема готового блюда; ингредиенты в другом объеме я обозначу дополнительно):

    • самый оранжевый продукт- морковь;
    • оранжевая папайя (лучше взять такую, ведь бывает еще желтая и зеленая);

Праздничный салат "Лев".

    • желтая консервированная кукуруза;
    • свинина;
    • грецкие орешки нам понадобятся в гораздо меньшем объеме- примерно треть от всего остального;
    • специи, чеснок, майонез и т.д.

Праздничный салат "Лев".
Для начала приготовьте морковь. Вы можете сделать острую морковь по моему рецепту, а можете просто купить корейскую в магазине. Если вы делаете морковку самостоятельно, то необходимо время, чтобы она пропиталась острыми приправами, поэтому советую сделать ее заранее.
Мясо нарезаем мелкими кусочками и тушим на сковородке со специями: чесноком, перчиком, солью. После приготовления мясо необходимо остудить.
Нарезаем папайю на кусочки, мелко крошим орешки. Теперь нам необходимо смешать между собой все ингредиенты: мясо, папайю, кукурузу, орешки и заправить майонезом. Оставьте немного корейской моркови на то, чтобы сделать гриву нашему льву.
Праздничный салат "Лев".
Мордочку льва вырезаем из папайи. Честно говоря, я не мастер в вырезании мордочек животных из фруктов, но по-моему получилось очень мило.
Праздничный салат "Лев".
Делаем глазки, уши, нос и язык. Превращаем корейскую морковь в гриву нашего льва.
Вот наш салат и готов.
Праздничный салат "Лев".
Согласитесь, что такой салат- это не просто еда, но средство для поднятия настроения! Такой праздничный салат порадует всех! Приятного аппетита!

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.