Оригинальный салат Апельсинка.

Предлагаю вам приготовить оригинальный салат Апельсинка. Салат этот не только вкусный, но и оригинальный по своему оформлению. Оранжевый цвет с желтыми прожилками даем эффект апельсина, хотя апельсина в составе нет. А украшение салата- апельсиновые корки придает еще большее сходство и немного апельсинового запаха.

Салат с курицей в апельсиновых корках.

Итак, начинаем приготовление салата. Нам понадобятся следующие продукты:

    • курица приготовленная в духовке или вареная- двести грамм;
    • рис вареный- сто пятьдесят грамм;
    • морковь тушеная с чесноком и специями- двести грамм;
    • три вареных яйца;
    • майонез;
    • листья салата и корки двух апельсинов для украшения.

Салат Апельсинка-рецепт с фото
Сначала приготовим курицу: можно использовать грудки или ножки. Мясо можно просто отварить в подсоленой воде, можно приготовить в духовке со специями. Не забудьте охладить его и порезать кусочками.
Морковь натираем на крупной терке, добавляем в нее порезанный чеснок, немного кетчупа, перца, чуть чуть соевого соуса и растительного масла и тушим до полной готовности. Старайтесь, чтобы цвет моркови оставался оранжевым. Морковь также охлаждаем, предварительно слив всю лишнюю жидкость.
Рис отвариваем в подсоленой воде. Следите, чтобы рис не разварился. лучше всего взять сорт риса, который не разваривается.
Отварите три яйца в крутую. Отделите желтки от белком и порежьте мелко их в отельные тарелки.
Делаем две составляющих салата: оранжевую и белую. Для получения оранжевой части смешиваем: морковь, курицу, кукурузу и яичные желтки- добавляем майонез и перемешиваем. дл получения белой смешиваем рис и яичные белки, добавляем майонез- смешиваем.
Порядок приготовления салата смотрите на моем видео.

Выкладываем оранжевую часть в тарелку и хорошо утрамбовываем.
Салат Апельсинка-рецепт с фото
Лопаткой делаем надрезы в массе и прокладываем насквозь белой частью чтобы получить видимость прожилок.
Салат Апельсинка-рецепт с фото
Когда сделали пять-шесть прожилок, опять все утрамбовываем, а затем переворачиваем тарелку с нашим салатом на украшенное зеленью блюдо. По бокам выкладываем апельсиновые корки и любуемся тем, что получилось.
Салат Апельсинка-рецепт с фото
Салат получился не только вкусный, но и оригинальный. К тому же несомненно полезный.
Салат Апельсинка-рецепт с фото
Такой салат подойдет не только для встречи гостей, но и для новогоднего стола- что может быть лучше новогоднего салата в форме мандаринки? Апельсиновые корки придадут неповторимый запах и приятную атмосферу.
Подписывайтесь на наши новости и тогда вы будете получать самые новые рецепты на ваш е-мейл. Если вам понравилось- не забывайте ставить лайк на кнопки социальных сетей!

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.
  • Смотрите лучшее видео месяца: