Огород на подоконнике.

Магазинная зелень обладает рядом отрицательных факторов: неизвестно, где она выросла, чем ее поливали, кто собирал, когда собирал. Мы хотим получать больше витаминов и минералов, но промышленно выращенные растения не всегда могут дать нам необходимые вещества. Страдает и их вкус и аромат. Поэтому при наличии свободного пространства зелень можно выращивать и дома.

Для этих целей прекрасно подойдут светлые помещения или балкон, желательно застекленный. В качестве тары для посадки используем пластмассовые контейнеры, ящики, цветочные горшки, баночки из-под сметаны. Дерево и картон использовать нежелательно — они быстро намокают и покрываются плесенью. Грунт для посадки продается в специализированных магазинах, либо его можно набрать самому, но лучше не в городе. Землю обязательно прокалить, чтобы исключить наличие вредителей. Необходимо добавить в него крупный песок либо вермикулит, на дно положить слой керамзита для лучшего дренажа.

Пряности любят свет, поэтому позаботьтесь об освещении, но не стоит держать их целый день под прямым солнцем. При недостатке освещения устанавливаем лампы дневного света.

original

Как вырастить лук на подоконнике.

Проще всего в домашних условиях вырастить лук. Многие для этих целей используют баночки с водой. В картонке вырезаем отверстие по диаметру луковицы, в банку наливаем воды и устанавливаем лук так, чтобы его корни лишь слегка касались воды во избежания загнивания. Жидкость меняем каждый день, лучше, если она не будет хлорированной. Стрелки появляются достаточно быстро даже зимой, их срезают, а через какое-то время луковицу меняют на новую. Можно мелкие луковички высадить в цветочный ящик и поставить на балкон, либо посеять семенами, тогда перья будут более мелкие и интересные.

Укроп и петрушка на подоконнике.

Укроп высаживают семенами. В домашних условиях он растет более медленно, чем на улице, но результат того стоит. Сорта следует выбирать низкорослые и быстрорастущие. Земля с добавлением торфа.

Петрушку рекомендуется перед посевом замочить — так она взойдет быстрее. Очень вкусные кудрявые сорта. Они также эффективно смотрятся в качестве украшения кухни. Петрушка любит полив, не стоит об этом забывать для получения лучшего результата. Также ее необходимо после всходов проредить, чтобы было место для роста.

Другая зелень на балконе.

Огород на подоконнике

Прекрасными вкусовыми качествами обладает сельдерей. Ему нужна плодородная почва и наличие хорошего освещения. Можно высадить его семенами, либо корнеплодами. В любом случае емкость для посадки должна быть просторной.

Достаточно легко и быстро растет кресс-салат. Его высеивают семенами, можно даже на салфетку. Он быстро всходит, имеет интересный пряный вкус, подойдет для различных блюд и содержит полезные витамины. Выращивать его можно даже зимой, тогда у вас всегда будут полезные и вкусные листья салата. Ростки уже на 5 день пригодны в пищу. Рядом с кресс-салатом можно высадить и горчицу. Каждые 14 дней высеиваем новые семена и свежая зелень обеспечена.

Легко на подоконнике вырастить майоран, тимьян — это незаменимые приправы ко многим блюдам, но в магазинах они чаще всего продаются в сушеном виде, теряя при этом часть вкуса и аромата. Розмарин — отличная приправа к мясным блюдам. Расходуется он в небольших количествах, потому что имеет сильный пряный аромат. В качестве приправы используется несколько иголок розмарина.

Можно вырастить на подоконнике или балконе душицу, шалфей, базилик. Последний растет очень быстро и бывает различных сортов, зеленый и фиолетовый, с разными оттенками аромата.

Огород на подоконнике

На балконе и в просторной кухне легко вырастут томаты-черри и другие мелкие сорта. Они бывают разной высоты, стоит подобрать их под размер площади. Также они замечательно украсят интерьер, если посадить рядом красные и желтые сорта. Некоторые сорта огурцов могут расти и дома, важно, чтобы для них было много света и свежего воздуха.

Конечно, количество полученной зелени будет меньше, чем в открытом грунте, но зато она будет своя. Кроме пользы в еде,при правильном расположении, пряные растения прекрасно впишутся в общий вид кухни, украсят ее. Если мало опыта, то стоит сначала попробовать на самих неприхотливых видах: лук, чеснок, базилик, укроп. Постепенно количество цветочных горшков с пряностями увеличится, в кухне будет витать приятный аромат,близкие и гости с удовольствием будут пробовать приготовленные хозяйкой блюда.

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.