Листья салата- польза и вред.

Листья салата.

Сейчас уже наверное невозможно с точностью определить родину салата, ведь в наше время он растет на каждом огороде. Были времена, когда купить салат было достаточно проблематично, только самостоятельное выращивание могло привести к получению на свой стол этого замечательного продукта. Теперь уже купить салат в супермаркете не составляет труда: продаются самые различные сорта и даже часто в специальном горшочке с землей.
Листья салата

Листья салата: польза и вред.

Листья салата незаслуженно отвергаются любителями покушать поплотнее, ведь считается, что «этой травой наесться невозможно». Однако салат содержит такое огромное количество полезных микроэлементов, что способен дать фору многим сложным и полезным блюдам.
Салат содержит витамин С и каротин, при чем по количеству его намного больше чем в большинстве овощей и фруктов. Кроме того, салат содержит фолиевую кислоту, витамины группы В и множество полезных минералов. Фолиевая кислота способна очень положительно повлиять на продуктивную функцию у мужчин и женщин.
Также в салате достаточно много витамина А и Е, а также органических кислот и полезных солей калия, кальция, магния и других минералов.

Листья салата

Листья салата помогают при лечении очень многих различных заболеваний. Большое содержание железа помогает при лечении железо-дефицитных анемий. Если приготовить сок из листьев салата, то он помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Также сок салата полезно втирать в корни волос- это положительно влияет на рост и укрепление волос. Водный настой семян салата помогает для улучшения лактации.

Листья салата
Салат содержит в своем составе очень интересное вещество лактуцин, который способствует растворению солевых отложений в организме, а также благотворно влияет на нервную систему. Лактуцин успокаивает нервную систему, помогает быстро уснуть. Употребляя в пищу листья салата можно не только улучшить кровообращение, но и нормализовать обмен веществ.
Единственным минусом салата можно назвать то, что он очень плохо насыщает, и даже усиливает аппетит. Это конечно полезное свойство после болезни или при желании поправиться, но к сожалению, самим салатом наесться невозможно. Именно поэтому мы советуем делать легкие салаты из овощей и листьев салата и использовать их в качестве гарнира.

Листья салата
Полезные свойства салата нисколько не преувеличены: ведь еще во времена Древнего Рима листья салата использовались в качестве гарнира к блюдам. В те времена листья салата просто немного солили и поливали оливковым маслом. Так и получался простой и полезный гарнир к любому блюду.

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.