Лаваш с сыром, омлетом и рыбой.

Сегодня мы будем готовить очень вкусное блюдо из лаваша с сыром, омлетом и рыбой.
Я не устаю удивляться, насколько вкусны блюда из лаваша с начинкой: их можно кушать и обычном лаваше, и в обжаренном- просто оторваться невозможно! Самое важное- сделать «правильную» начинку и вкусно все это закрутить! Я люблю подавать блюда оригинально и красиво оформленные, что сегодня мы тоже увидим. Тем более, это совсем не сложно.
Лаваш с сыром и рыбой.
Для приготовления этого блюда на одного человека нам понадобятся такие продукты:

  • один тонкий лаваш;
  • двести грамм рыбы;
  • два тонких ломтика сыра;
  • две столовые ложки кукурузы;
  • одно яйцо и немного молока для омлета);
  • овощи для украшения и салата;
  • мягкий сыр или сметана для розочки;
  • специи и масло для жарки.

Нарезаем кусочками рыбу и тушим на сковородке вместе с перцем, солью, специями и кукурузой. Не забудьте добавить немного чесночка.
Лаваш с сыром и рыбой.
Рыбу готовим до полной готовности.
Лаваш с сыром и рыбой.
Затем приготовьте омлет из одного яйца.
На лист лаваша выкладываем сначала ломтик сыра, затем нашу рыбу,
Лаваш с сыром и рыбой.
потом закрываем омлетом, а сверху кладем еще один ломтик сыра. Лаваш заворачиваем в конвертик.
Лаваш с сыром и рыбой.
Пока отложим наш лаваш с рыбой и займемся овощами. Вырезаем сердцевинку у помидора и оформляем края в виде цветка.
Лаваш с сыром и рыбой.
Приготовим начинку для цветка: смешиваем порезанные помидоры (можно использовать вырезанную сердцевинку), кукурузу, огурцы, а также сыр или сметану.
Лаваш с сыром и рыбой.
Все перемешиваем и наполняем наш цветочек изнутри. Выкладываем его на тарелку и украшаем огурцами, зеленью. луком, капустой.
Лаваш с сыром и рыбой.
Теперь пришло время обжарить наш лаваш с начинкой. Жарьте сначала с той стороны, где края открываются, чтобы потом было удобнее жарить с другой стороны.Обжариваем с двух сторон.
Лаваш с сыром и рыбой.
Готовый лаваш с начинкой выкладываем на тарелку и украшаем сверху той же массой из сыра и овощей (или сметаны).
Лаваш с сыром и рыбой.
Все блюдо оформляем зеленью, лучком, так чтобы получилось красиво.
Вот наше блюдо и готово. Два компонента блюда прекрасно гармонируют по вкусу и внешне: ведь и цветок, и лаваш с сыром, омлетом и рыбой украшены в одном стиле.
Лаваш с сыром и рыбой.
Данное блюдо желательно скушать горячим, ведь внутри у нас вкусный расплавленный сырок и горяченький омлетик с рыбой!
Приятного аппетита!

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.