Лаваш с начинкой-рецепт с фотографиями.

Предлагаю вам очень простой рецепт блюда из лаваша с начинкой. Когда можно кушать такое блюдо? Вы можете использовать его как простой и оригинальный рецепт завтрака или на легкий перекус. Самое главное-кушать его сразу, пока лаваш еше остается хрустящим и аппетитным. Но обо всем по порядку.

Закуска из лаваша.

Закуски из лаваша можно приготовить совершенно различные. Различаются они тем, что лаваш можно использовать в целом виде или в поджаренном. Вкусны обычно и те и другие блюда.
В качестве начинки можно использовать мясо, печень, курицу, грибы, морепродукты- в общем, практически все, что угодно. Сегодня мы будем делать очень легкую вегетарианскую начинку.

Лаваш обжаренный с начинкой (рецепт с фотографиями).

Для приготовления блюда нам понадобятся (количество продуктов выбирайте в зависимости от количества человек- все продукты для начинки берутся примерно в одинаковом объеме):

  • тонкий лаваш;
  • помидоры(примерно две штуки);
  • болгарский перец любого цвета- лучше красного или желтого (одна штука);
  • кукуруза консервированная (несколько ложек, берите по объему одинаково с количеством помидоров);
  • несколько долек чеснока;
  • рис вареный белый (можно обойтись без него);
  • куриное яйцо;
  • сыр пластиками (количество сыра по количеству штук блюда);
  • майонез;
  • кетчуп;
  • лук зеленый;
  • любой мягкий сыр;
  • соль, перец по вкусу.

Сначала готовим начинку. Мелко нарежем помидоры, болгарский перец, добавим кукурузу и вареный рис (по желанию), выдавим через пресс для чеснока дольку или несколько чеснока (по вкусу). Затем добавляем в эту массу соль, перец, кетчуп и майонез, а также одно яйцо. Все тщательно перемешиваем.
лаваш с начинкой
Выкладываем массу на лист лаваша прямо посередине и накрываем ломтиком сыра. лучше придать ему прямоугольную форму чтобы потом было легче заворачивать.
лаваш с начинкой
Заворачиваем та, как показано на рисунках. Сначала подгибаем оба края с противоположных сторон, а затем заворачиваем другие две стороны и переворачиваем.
лаваш с начинкой
лаваш с начинкой
лаваш с начинкой
Следующим этапом готовим вкусную добавку к нашей закуске. В мягкий сыр добавляем мелко нарезанный лук и соль, тщательно перемешиваем вилкой.
лаваш с начинкой
Обжариваем нашу закуску с двух сторон. Сначала жарим ту сторону, на которой расположен заворот (чтобы края схватились), потом противоположную.
лаваш с начинкой
лаваш с начинкой
Итак, мы получили вкусные и ароматные закуски с хрустящим лавашиком. Выкладываем закуски на тарелку и украшаем сыром с луком.
лаваш с начинкой
Приятного аппетита!

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.