Кальмары, фаршированные ананасами.

Для приготовления кальмаров, фаршированных ананасами нам понадобятся следующие продукты:

  • свежие кальмары из расчета 200 грамм на человека;
  • сто грамм ананасов;
  • сто грамм кукурузы консервированной;
  • сто грамм болгарского перца;
  • сто грамм моркови;
  • пятьдесят грамм арахиса;
  • оно яйцо;
  • кетчуп, масло для жарки; соль, специи.

Кальмары моем и очищаем от всего ненужного, обязательно проверьте, чтобы не отмывать потом чернила.

Кальмары, фаршированные ананасами

Ананасы режем кубиками, открываем консервированную кукурузу.

Кальмары, фаршированные ананасами

Морковь натираем на терке, добавляем соль, перец, немного кисло-сладкого соуса и кетчупа. Для жарки используем только половину моркови, остальное пойдет на салатик.

Кальмары, фаршированные ананасами

Салат мы сделаем из моркови, болгарского перца, ананасов, арахиса.

Кальмары, фаршированные ананасами

Обжаривать будем морковь, кукурузу, ананасы, а также добавим яичный белок (что делать с желтком смотрите ниже).

Кальмары, фаршированные ананасами

Все продукты обжариваем примерно десять минут. Затем сливаем масло и фаршируем наши кальмары.

Кальмары, фаршированные ананасами

Фаршированные кальмары выкладываем на противень.

Кальмары, фаршированные ананасами

Теперь возьмем яичный желток, добавим немного оливкового масла (примерно чайную ложку), чайную ложку кетчупа и соль. Все смешаем блендером до однородной массы и зальем этой массой наших кальмаров.

Кальмары, фаршированные ананасами

Зальем кальмаров, как показано на рисунке.

Кальмары, фаршированные ананасами

Ставим в духовку при температуре 120 градусов на двадцать пять минут.

Кальмары, фаршированные ананасами

Выкладываем кальмаров на тарелку, и добавляем салатик.

Кальмары, фаршированные ананасами

Приятного аппетита! Сочетание вкуса кальмаров с ананасами несколько необычное, но вам понравится!

Кальмары, фаршированные ананасами

Кальмары с ананасами- не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Как кальмары являются источником множества качественных белков, так и польза ананаса давно не секрет для каждого!

Кальмары, фаршированные ананасами

Приятного аппетита!

fairy20

В закладки: постоянная ссылка.